和ヴィソン、サンセバスチャン通りが見渡せます。
無添加食品を紹介する、あるYouTube動画で紹介されていたことをきっかけに、
三重県多気町にVISONなるものが存在していることを知りました。
ちょうど伊勢神宮への旅行を計画していた矢先だったのでぜひ行こう！
ということになり、急遽伊勢市に2泊の後にVISONに２泊の計画を盛り込みました。
とても素敵な体験が味わえたので、ぜひ紹介したいと思います。
VISONとは？
「[癒・食・知]をテーマに、東京ドーム約24個分ある広大な敷地に70以上の店が集結！
日本最大級の商業リゾート施設」といった具合に公式紹介されている通り、
多くのこだわりのお店や施設が集まった商業リゾートです。
見た目も華やかで美味しいスイーツが楽しめるスウィーツヴィレッジ。
地元の海の幸や肉料理がこれでもかと楽しめるマルシェヴィソン。
オリジナルレシピの薬草湯や、ミネラルをたっぷり含んだ蒸気浴が魅力の本草エリア。
日本の伝統食材の専門店、和食の老舗が集結した和ヴィソン。
スペイン・サンセバスチャン市の人気スペイン料理店や和菓子店が並ぶサンセバスチャン通り。
「人と木が育む豊かな時間」がテーマの、キッズパークやワークショップが楽しめる木育エリア。
オーガニック農園が広がり、そこで採れた食材で作った料理を食すことができる農園エリア。
別荘、ホテル、旅籠の様々な洗練されたデザインの宿泊施設が立ち並ぶホテルエリア。
..などなど、見どころはたくさんあり、1日や2日で全部回り切るのは難しいくらいです。
今回は、印象に残ったエリア、店舗を取り上げてみたいと思います！
産直市場【マルシェヴィソン】
主に海鮮料理や肉料理のお店が並ぶマルシェヴィソンで気に入ったのは、
旬の野菜や果物が並ぶ産直市場です。
特に大人気の「ハレノヒファームハレノヒトマト」です。
糖度10度以上の甘みの強いミニトマトは、普段あまりトマトを食べない自分でも、
美味しくいただくことができました！
フルーティな甘さのミニトマトです。
美味しくて一人でほぼ全部食べてしまいました😆
Egun on (エグノン)【サンセバスチャン通り】
チーズをメインに据えたスイーツショップです。
中でも、世界三大ブルーチーズの「ロックフォール」を使ったバスクチーズタルトが
最高に美味しかったです！
あまりにも美味しそうで、写真を撮る前にフライングして
ちょっとかじってしまいました😄
菓子補 井村屋【サンセバスチャン通り】
明治29年から連綿と続く、井村屋直営の和菓子舗です。
自分は、日本酒「福和蔵」を使用した酒饅頭と抹茶(冷)を、妻は抹茶かき氷を注文しました。
上品な甘さの酒饅頭と芳醇な香りでコクのある抹茶が
とてもよく合いました。
贅沢なコラボレーションが魅力の抹茶かき氷。
暑さによる疲れも一瞬で吹き飛びました！
うなぎ四代目 菊川【和ヴィソン】
初日の昼食に選んだお店は、創業90年余りという老舗うなぎ卸問屋が営む
鰻料理屋「うなぎ四代目 菊川」です。
ここのオススメはなんと言っても「一本うなぎ」！
鰻を丸々一本使用していて、それを備長炭で香ばしく焼き上げてご飯に乗せた鰻重。
ぜひ堪能してみて下さい！
ヘラで適量を茶碗によそって食します。
皮がパリパリに焼けていて、味も食感も香りも最高です！
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